lunes, 6 de mayo de 2013

Balance energético total

GET= GEB+ETA+GEAF+GECE
GET= Gasto Energético Total
Gasto Energético Basal (GEB)= Se a elaborado a partir de las formulas propuestas por Harris y Benedict, debe considerarse que tiene la desventaja de que pueden sobrevalorar estas necesidades
Gasto Energético Estimado (GEE)= El promedio de la ingestión energética calculada para mantener el balance energético de un adulto sano en condiciones definidas de edad, sexo, peso, estatura y actividad física. En niños y mujeres embarazadas o en estado de lactancia también se considera el deposito del tejido y la secreción láctea.
Efecto Termogenico de los Alimentos (ETA)= Se calcula que representa de 6 a 10% del GEB en una dieta mixta.
Gasto Energético por Actividad Física (GEAF)= La energía gastada por actividad física depende del tipo de actividad y el tiempo de intensidad con que se realiza.
Gasto Energético en Condiciones Especiales (GECE)= El gasto energético por embarazo (+200 kcal) o por lactancia (+300 kcal) debe considerarse cuando se calcula el GET en mujeres en estas condiciones. En pacientes que se encuentran en estado metabólico es necesario calcular sus necesidades de energía considerando los factores de corrección, aumentar el GEB el factor de estrés de la condición, para lo cual se multiplica el GEB por el factor del estrés



BIBLIOGRAFÍA
Nutriologia Medica, tercera edición, Esther Casanueva, Edit Medica Panamericana, pagina 695

1 comentario:

  1. son conceptos muy básicos como nutriólogos, pero esenciales para entender muchos otros conceptos y para hacer los cálculos adecuadamente.

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